В европейских питейных заведениях кофе с ромом один из самых популярных заказов. Это легко объясняется. Дело в том, что по воздействию на организм кофе и ром совершенно противоположны. Алкоголь расслабляет, а кофеин тонизирует. При правильном смешивании получается отменный напиток. Лучший рецепт мы рассмотрим дальше.

В разных культурах ром с кофе называют по-разному. У моряков это «Медведь», у немцев – «Фарисей», у французов – «кафе аррозе», а на Кубе и Ямайке туристам преподносят его как «Карибский кофе». При этом технология приготовления почти не меняется.

Ингредиенты:

    сваренный черный кофе – 0,5 литра;
    золотой ром – 4 столовые ложки;
    сахар – 2/3 стакана.

Рецепт кофе с ромом

1. Сварить кофе (желательно крепкий), дать ему настояться и процедить, чтобы убрать осадок.

2. Вновь довести до кипения.

3. Добавить ром и сахар, хорошо перемешать.

4. После растворения сахара снять с огня.

5. Разлить в чашки.